Didattica incentrata principalmente sulle tecniche avanzate per la creazione di Cocktail «Signature» con l’ausilio di Soft Cooker Roner e Macchina per il Sous-Vide (Sottovuoto) spaziando dall’approccio di un vero e proprio concept di ospitalità passando per la scelta della materie prime, alle svariate combinazioni di sapori per giungere alla fase di Laboratorio Teorico/Pratico con lo scopo di fornire ai corsisti informazioni e formazione di altissimo livello per poter interpretare al meglio il ruolo di Barman grazie alle nuove abilità acquisite.
Il Corso Mixology Art è rivolto a Bartender con una conoscenza e formazione «BASIC» che vogliano arricchire e perfezionare la propria conoscenza ma anche a Professionisti del settore che desiderino approcciare a nuove tecniche e all’uso corretto degli strumenti di ultima generazione, nonchè alla creazione di nuove esperienze, in termini di Cocktail menù, sviluppando un proprio stile di mixology.
